私の今、出品しているレモンは、取った後に冷蔵保存している鮮度の落ちたレモンでなく、樹上でそのまま完熟させている鮮度抜群の新鮮レモンです。そのため、雨や葉こすれなどなどで、梅雨になり汚れが強くなってきましたが、樹上完熟のため、皮の苦味も1ヶ月前よりも減ってきています。ジャムなどの皮まで使用するには、益々良いかと思います❣️
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レモンの(o^^o)全て利用して、どうぞ楽しんでください⭐️
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イギリスのエリザベス女王のお気に入りのオレンジマーマレードは、苦味と酸味があるオレンジ丸ごと使用のマーマレードです。レモンの白いワタの部分を捨てずに、「こんなに簡単！おばあちゃんの丸ごと柚子ジャム♪ レシピ・作り方」で検索してあるように、白ワタもレモンの全てを使うジャムがとってもお勧めです。ぜひ、今の時期の樹上完熟レモンで、極上のほろ苦さも少しあるスペシャルな大人味のレモンジャムを作ってみてくださいね⭐️
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酸味を加えたい方は、ドラッグストアで食用クエン酸を購入して、１キロに3〜4gお好みで、ジャムの仕上げの時に、火を止める少し前に入れてみてください。

私の今、出品しているレモンは、取った後に冷蔵保存している鮮度の落ちたレモンでなく、樹上でそのまま完熟させている鮮度抜群の新鮮レモンです。そのため、雨や葉こすれなどなどで、梅雨になり汚れが強くなってきましたが、樹上完熟のため、皮の苦味も1ヶ月前よりも減ってきています。ジャムなどの皮まで使用するには、益々良いかと思います❣️レモンの(o^^o)全て利用して、どうぞ楽しんでください⭐️イギリスのエリザベス女王のお気に入りのオレンジマーマレードは、苦味と酸味があるオレンジ丸ごと使用のマーマレードです。レモンの白いワタの部分を捨てずに、「こんなに簡単！おばあちゃんの丸ごと柚子ジャム♪ レシピ・作り方」で検索してあるように、白ワタもレモンの全てを使うジャムがとってもお勧めです。ぜひ、今の時期の樹上完熟レモンで、極上のほろ苦さも少しあるスペシャルな大人味のレモンジャムを作ってみてくださいね⭐️酸味を加えたい方は、ドラッグストアで食用クエン酸を購入して、１キロに3〜4gお好みで、ジャムの仕上げの時に、火を止める少し前に入れてみてください。